秋风（北京墨笺香文学社副社长）

霭霭蒸气

直刺激着

那诱人馋涎欲滴的冲动

银白与橙红交织的甜滋味儿

还原着一个温馨的季节

软化了这霜雪恣意的寒冬

蔗糖作坊开榨了

爆溅的甘蔗汁

热气腾腾的锅灶

绽开出蔗农的欣慰笑容

啊，这就是我儿时的情景再现

乡间的蔗糖制作坊

清晰明了

恍似如昨

巨型石磙的吱呀声

牵拽着牯牛不停歇的脚步

在一个又一个圆圈的挤压下

冰冷甘蔗汁流进了沉淀的窖池

流进了大铁瓮锅里

在木勺的搅动与火焰作用下

最后化作大木盆中的糖汁

黏黏稠稠

香甜袭人

从地头到餐桌

一路香飘盈盈

一根甘蔗

暗含繁冗的古法制作秘钥

展示着民间智慧的炫技

一块蔗糖

不仅仅只是一块晶亮的蔗糖

它潜入我的认知世界

便是

古老农耕韧性的张扬

绚丽民间文化的非遗