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沈跃新:新繁人的腊月习俗

来源:    综合作者:     2026-01-26 12:10:08    浏览量:


沈跃新(四川新都)      



       大寒是二十四节气的最后一个节气,每年1月19日至21日之间太阳到达黄经300度时为大寒。《月令七十二候集解》:“十二月中,解见前(小寒)。”

     大寒一到,就进入腊月了。腊月里,新繁的人事情就多起来了。娃儿们唱起"青头萝卜珉珉甜,看到看到要过年″,的儿歌,盼望着春节的快快到来。

     家里的大人,特别是母亲,一针一线的缝新衣服,做新鞋子,真是"慈母手中线,游子身上衣。″大人怕过年,娃儿想过年,但是年还是要过的。大人们相互说着"年难过,难过年,縫缝补补又过年。″生活困难的人也唉声唉气的说道:"年年都想富,年年还是叉叉裤″。不管怎么说,腊月一到,家家户户都就忙开了。

    《荆楚岁时记》:“孔子所以预于腊宾,一岁之中盛于此节。”

     相传早在周朝时,不论官宦之家,还是平民百姓家年底都要进行一次“岁终之祭”。

  腊月是岁末十二月的别称,《玉烛宝典》:“腊,一岁之大祭”。听老人们讲:到了腊月间,新繁县的老百姓要过“尾牙祭。”什么叫尾牙祭。传说尾牙源自于拜土地公公做“牙”的习俗。所谓:二月二为头牙,以后每逢初二、十六都要做牙,到了农历12月16日正好是尾牙,这一天就称为“倒牙”,人们就称之为尾牙祭。倒了牙后,过去的长工、学徒在主家就没有肉吃了,只能回家团年才有肉吃。

  在腊月初八这天,古人就要祭祀祖先和神灵,祈求丰收和吉祥,祭祀祖先的供物丰盛,场面隆重,气氛肃穆,祈祷虔诚。街上和农村,每家都煮腊八粥,腊八粥里有腊肉、红白萝卜、红豆、白菜、粑豌豆、百合等,腊八粥里放什么东西以家里的经济条件来论。一般讲,煮腊八粥都要多煮些,一来是遇到叫花子上门也好打发,二是多吃两顿。在新繁各个大的庙子,诸如川主宫、东岳庙、文昌宫、张爷庙、华林寺等,这些庙宇都要施舍腊八粥。一大早,庙门前就支起大锅,烈火雄雄的熬上粥,空气里散发着粥香。一群群贫困人家,一个个乞丐都端着碗,在寒风中列队排班,走到煮粥的大锅前,施主们用木瓢给来者舀上一大碗粥。这些人边走边吃,热乎乎的香喷喷的。

       一般规矩就是一个庙子施舍一碗给排队的人,这些人端上一碗,边走边吃又到另一庙子去排队,有的来得快的,还要端回家中,留着第二、三天吃。因而有了俗语:“吃了一碗想二碗,吃了二碗盼来年。”

       吃过腊八粥,一身都热热豁豁的,肚子也是饱饱满满的。有的心凶的,到处去要,要一天粥要管好几天。

       过了腊月初八,接踵而来的就是扫扬尘、请香、祭灶、封印、写春联、办年货了。

  到腊月二十三就是过小年了。这一天最重要的是祭灶神。人们一早起来,就在灶房头点上香蜡,烧上纸钱,给灶神通冥。灶神也称灶王、灶君、灶王爷。

       在中国古代神话传说中,灶神为司饮食之神,即掌管人间饮食,还要通报人间的善恶之事。据传,很久以前,新繁的高宁乡有一个忤逆不孝的儿子,人又懒,又打骂父母,经常饿自己母亲的饭。他本人在外花天酒地,根本不管母亲的死活。在祭灶神这天,她的母亲已经饿了二天饭了,他的母亲边祭灶神边咒骂不孝之子,向灶神诉说了儿子的可恶和忤逆不孝。

  第二年惊蟄开雷他的儿子路过河边,被雷打死在河边的大柳树下。人们纷纷传说:“灶王爷上天禀报了这家的不孝子,老天爷就惩罚了这个人。”

      人们十分相信灶神,在这一年之中,做过什么善事、恶事、丑事,灶王爷都要在腊月二十三这天升天向玉皇大帝禀报这些人家的情况。所以,人们为了灶神升天后能替自己说好话,就在小年这天备好美食佳肴、刀头糖果、醇香美酒,恭送灶神升天。以祈求灶神能在玉帝面前为自家甜言蜜语美言一翻。灶神上天后,并带着善报和福祉返回人间。

   在祭灶的这几天中,市面上出现一种特殊的职业—写春联,新繁的四门和闹市区都有些文人在街头巷尾放上书案,开始写起了春联。

      正因为如此,每年人们还非常重视祭灶神。生怕这一天得罪了灶神菩萨,家家户户把厨房打整得干干净净,连灶门前上方挂的吹壶都洗得一干二净。

      腊月二十四这一天最重要的就是打扫扬尘。因尘与陈谐音,新春扫尘有除陈布新的涵义。一大早,家里的妇女就开始洗被子窗帘,用长扫帚将屋顶、墙角墙边、柱子、旮旮旯旯都彻底清扫把蜘蛛网、扬尘灰都彻底清理干净。女人们扎实累上一天,就是要把一切穷运、晦气统统扫地出门,以一番新的气象辞旧迎新。打扫扬尘这一习俗,寄托着人们破旧迎新的祈求,也是人们在冬季讲究卫生,预防疾病的传统美德。打扫完扬尘,家家户户就开始贴门神和春联,门神有两位,一位白脸,一位黑脸,都是甲胄执戈,悬弓佩剑,威武非凡。有的贴神荼和郁垒,有的贴秦琼和尉迟敬德,还有的贴财神爷画像。

      腊月二十五,许多地方有推豆腐的习俗。民谚称:“腊月二十五,推磨做豆腐。”因豆腐的腐与富裕的富谐音,利用这种吉祥文化的谐音就是二十五磨了豆腐,年要过得富富余余。有人说,豆腐能治中国人的乡愁,思乡病。在新繁推豆腐这一习俗并不甚行,但每家买上几片豆腐干,特别是金钩豆腐干就更不摆了。大多数人家都忙于置办年货,而推豆腐的家庭是很少的。腊月二十五这一天,每家每户还要接玉皇。这一天玉皇大帝亲自下界,查察人间善恶,并定来年祸福。这一天人们要忌口,少说话,不乱说话。

       腊月二十六割年肉。其实,家家户户早已做好了腊肉、香肠、酱肉、还有各种猪杂做的釀猪肝、风吹肚子、腌猪猁(舌头)等。这一天,主要是采购新鲜猪肉。有的这一天杀年猪,求得个挨邻侧户都有几斤鲜肉好过年。

       腊月二十七,赶场人居多。这一天,除了继续置办年货外,家里主妇就开始到市场、到农村去买鸡回来,养上二三天。这些鸡都是这些农家人喂养的,为了应节气,每家一年到头都要杀上一只鸡过年。据说,过年时,家里的妇女、娃儿走人拂不准啃鸡头和鸡脚的,这两样东西要给家里的男主人的,啃了鸡头的叫“头头是道”啃鸡脚是“抓钱手抓钱。”家人们都希望自己的主心骨在外面有头有脸,既能出人头地,又能赚钱养活家人。

       腊月二十八,二十九和三十,这几天都有的家庭开始团年了。一家人喝着酒、啃着鸡、吃着肉,早已忘记过去一年的辛劳和忧愁。一家人和和睦睦,高高兴兴的过大年了。

       腊月三十这天,又称为"火把场"。说的是这一天上午市场上还有卖东西的,一到11点左右,卖东西的就收刀捡掛了。这就告诉大家,买东西要趁早,去迟了就什么东西都买不上了。几乎家家户户都忙着准备年夜饭,大多数家庭到了下午6点就开始吃年夜饭了。年夜饭吃的时间很长,一般都要吃两三个小时。

  吃过了年夜饭,家庭主妇就开始了炒胡豆、花生、红苕片、爆玉米花、粘糖豆等。娃儿们围在灶头边,听噼里啪啦的炒货声,这时候,好想吃上一颗,香香嘴。但当妈的不会给你一颗吃,而是要等到明天按人头分给大家。娃儿们还在企盼着父母的压岁钱,钱不多,但心里头可高兴啦。还有一件事情必须要做,就是洗澡洗脚,说的是惜月三十晚上洗了脚,明年才有好运气。

       正月初一,娃儿们揣着压岁钱,嚼着炒花生,胡豆,穿上新衣服,走在满是人头攒动的街上,好提劲啊!拉拉杂杂的也没有说完腊月哪些事儿。

      总之,腊月是春节的前奏曲,是春节的报时器。整个腊月都在为过春节做铺垫,都在为过好春节做准备。人们不应该忘记腊月,不应该忘记腊月的每一天。



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