（2026南方牛羊产业高质量发展大会会旗）

　　9月18-21日，国家肉牛牦牛产业技术体系岗位科学家、四川农业大学动物医学院副院长左之才教授，国家现代农业产业技术体系四川肉牛创新团队首席专家、四川省畜牧科学研究院总畜牧师、牛业科学研究所所长易军研究员，四川省畜牧业协会牛业分会秘书长、四川省兽医协会中兽医分会副会长、筠连县肉牛产业发展中心副主任王成教授一行10人，应邀参加了广西壮族自治区农业农村厅、广西大学指导，华刍文化传媒（广州）有限责任公司、国家现代农业产业技术体系广西牛羊产业创新团队主办，牛羊视窗、广西水产畜牧业协会、南方牛羊产业体系联盟、河池市国投农牧科技有限责任公司、广东畈寻味食品科技有限公司联合承办的华刍论坛2025南方牛羊产业高质量发展大会。来自广西、广东、福建、江西、安徽、湖南、湖北、贵州、四川等南方各省市、自治区的牛羊专家、企业家、牧场主、媒体等300位嘉宾齐聚维也纳国际酒店（南宁华南城店），以“新纪元、新业态、新机遇”为主题，共同探讨了南方牛羊产业高质量发展策略。

（易军研究员 报告）　　

　　在9月19日下午举办的“2025南方牛羊产业体系联盟研讨会”上，易军研究员、左之才教授、王成教授按照会务组确定的四个话题（新周期牧场经营发展策略、探讨南方牛羊饲草料本地化策略、地方牛羊产业金融支持政策与发展模式探讨、探讨肉牛肉羊产销对接的模式）逐一介绍了四川地区情况；易军研究员、左之才教授还在9月20日下午“华刍论坛2025南方牛羊产业高质量发展大会”上，分别以“四川肉牛牦牛产业现状及节本增效对策”“南方肉牛常见病诊疗案例分析与高效养殖”详细报告介绍了四川肉牛、牦牛生产情况。

　　如何节本增效，易军研究员认为：强化科技创新，推进牛业新质生产力发展，聚焦产业关键技术：发挥四川牛种资源优势，推进区域产品差异化发展 ；重视现代生物育种技术，显著加快牛资源育种进展；创新运用高效繁殖技术，提高养殖群体的供种能力；加强秸秆酒糟饲料化利用，拓宽养殖节粮增收渠道；结合信息化智能化技术，实现生产过程的节本增效；完善产业利益分配体制，确保养殖企业（户）利益；推动“产、学、研”融合，推动成果快速转化运用。此外，他还介绍了四川肉牛创新团队成员及课题、经费情况。

（左之才教授 报告）　　　

　　左之才教授认为南方肉牛常见病源来有四（花钱买—各种病原、喂出来—饲养失宜、管出来—管理不当、医出来—诊疗失误），这类疾病治疗原则应该坚持“养重于防，防重于治”，只要大家善于学习、善于观察、善于请教，就会杜绝“病牛易发现，牛病难诊断！”情况，一般来讲，“科学饲养肉牛，一般不会生病！”、“肉牛异地育肥应激不可避免，责任不全在长途运输”。

（王成教授介绍“山繁川育”）

　　在9月20日下午“探讨南方（分段式）短期育肥的模式与技术”圆桌论坛上，王成教授肯定了南方地区适合推广（分段式）短期育肥模式与技术，并告知“四川省肉牛短期育肥综合技术”1994年8月已获全国农牧渔业丰收奖二等奖。疫病防控是决定养牛盈利的重要环节，尤其是分段式短期育肥的模式、活牛流通增加，疫病传播的风险随之提升。王成教授认为短期育肥牛源，必需健康，县外要从无疫区购买、已经免疫且抗体符合标准、必须经过指定通道接受查验，推广应用筠连县“山繁川育·藏牛于户”小规模大群体肉牛养殖模式；短期育肥，应该体现中医福利原则。每天饲喂时，务必通过四诊（望闻问切）了解育肥牛健康情况。正式育肥前，先驱虫，并用葱姜蒜椒加食盐健胃（开痧洗口）；育肥牛舍隔离空地，或牛舍周围，可种植苦参、艾叶、双花、大青叶等中草药，以备随时之需。

（四川肉牛创新团队参会代表合影）

（四川省畜牧业协会牛业分会参会代表合影）　　　

　　四川肉牛创新团队副首席专家、四川省畜牧科学研究院牛业科学研究所副所长王巍研究员，四川肉牛创新团队专家、牛业科学研究所副所长甘佳副研究员、四川农业大学兽药评价中心副主任马晓平副教授、凉山彝族自治州农业科学研究院兽医研究所所长张涛正高级兽医师、四川省农业机械科学研究院副院长郭曦研究员、四川肉牛创新团队办公室阿果约达助理研究员、成都楠水机械设备有限公司法定代表人张俤、宜宾市牛业科技服务有限公司法定代表人杨权参会，一起聆听了南方各省市、自治区牛羊创新团队首席专家、国家肉牛牦牛产业技术体系岗位科学家、中国农业大学动物科学技术学院苏华维教授、华中农业大学动物医学院郭爱珍教授学术报告及部分企业新品推介。

（四川肉牛团队、广西牛羊团队研讨交流）

　　利用会议间隙，国家现代农业产业技术体系四川肉牛创新团队、国家现代农业产业技术体系广西牛羊产业创新团队举行了研讨交流。易军研究员代表四川，参与共同发布了《南方牛羊产业高质量发展十大倡议》，携手构建产、学、研、媒深度融合的协同发展新生态。

　　南方牛羊产业体系联盟，2020年12月24日在广州成立，现任主席韦英明系广西牛羊产业创新团队首席专家、广西大学三级教授，秘书长叶定泽系华刍传媒·牛羊视界创始人。

　　华刍论坛2026南方牛羊产业高质量发展大会，将在四川举办。(王成/文图报道)