（地标/品牌：筠连黄牛）

　　9月11-13日，九三学社社员、中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所三级研究员严作廷博士，深入筠连县调研以筠连黄牛、筠连茶叶（筠连红茶、筠连绿茶、筠连苦丁茶）、筠连黄精为主的筠连县特色农业发展，在无党派人士、筠连县科技特派员服务团业务团长、县肉牛产业发展中心副主任王成教授陪同下，先后到筠连农旅商贸集团有限公司筠连黄牛集中保种场、筠连县瑞兰家庭农场、筠连县川苗食品有限公司、宜宾醒世茶业有限责任公司、筠连县老香茶业有限公司、乌蒙山中医药文化博物馆、四川德馨堂中药科技有限公司、宜宾傅氏中医药科技有限公司、筠连县开门红农业发展有限责任公司、筠连县豪宸牛肉馆、筠连县祥雲堂火锅店、筠连县篱垣里筠连椒麻鸡总店、筠连县魏四芗鲜筠连水粉总店，从生产、流通、餐饮等角度开展调研。

（特色：维生素C之王—刺梨）　　

　　所到之处，严作廷博士一边了解企业生产情况，一边询问技术应用情况、特色产品销售情况，也指出当今诸多产品受到了市场冲击，一定程度上影响了业主的增收；他在肯定中共筠连县委、筠连县人民政府积极发展特色农业正确决策的同时，也建议筠连县加大特色农业适用技术、产品短视频销售培训与品牌打造力度。发展黄精产业，一定要提前做好“根腐病”预防工作，不然会影响种植户栽种积极性；利用九制黄精与筠连土月饼结合，发展黄精月饼是不错的方法，应对消费市场如何做大做强值得认真思考；利用废弃的筠连茶叶、筠连黄精茎叶，养殖筠连黄牛变废为宝，进一步提升筠连黄牛牛肉品质，值得推广，建议研究一下如何科学配比。美食“筠连苗家黄牛干巴”、“筠连椒麻鸡”、“筠连水粉”，名不虚传。他退休后定居成都市温江区，只要筠连县有需求，他第一时间前往，希望能为筠连县特色农业发展做一些力所能及的工作。筠连县中兽医传承工作，在全国县区一级中做得最好，不仅有专门的中兽医传承机构，主编有《中兽医》《中兽医基础》《中兽医诊疗技术》高职高专规划教材，而且还有“中兽医”“畜禽传统阉割术”非物质文化遗产代表性项目。他虽然是兰州畜牧与兽药研究所第一个到筠连县开展调研工作的第一人，相信在这之后肯定还有更多的人进入筠连县，与筠连县合作共同发展特色农业。他所在的兰州畜牧与兽药研究所，1996年11月由原中兽医研究所（1958年7月建所）与兰州畜牧研究所（1978年10月建所）合并成立，仍隶属1957年3月成立的的中国农业科学院，曾是全国中兽医科研、教学、推广中心，中兽医学科至今仍有优势。

（绝配1：筠连红茶与筠连茶月饼）

　　严作廷博士，男，汉族，1962年8月8日出生，甘肃省武威市人，九三学社社员，三级研究员，博士研究生导师。曾任中国农业科学院中兽医研究所、兰州畜牧与兽药研究所中兽医（兽医）研究室副主任，农业部兽药评审委员会委员、中国执业兽医继续教育委员会委员，中国畜牧兽医学会家畜内科学分会副秘书长、中国畜牧兽医学会中兽医学分会常务理事（西北地区中兽医研究会常务理事）、中国兽医协会中兽医分会秘书长，中国马业协会会员、中国畜牧业协会驴业分会专家组成员。自1986年7月以来，主要从事中兽医学基础理论与中兽医针灸学研究。先后主持国家自然科学基金、国家重大科技专项、国家支撑计划课题13项、主持横向课题13项，参与项目39项。先后荣获省部级科技进步奖5项（各级奖共计17项）、国家级新兽药证书5个、国家发明专利12个。应邀参加世界牛病大会、世界马兽医大会等国际大会8次。公开发表学术论文250余篇（其中SCI收录25篇），主编《家畜脉诊》（2000）、《奶牛围产期饲养与管理》（2010）、《奶牛常见病中西医简便疗法》（2015）、《牛病中兽医防治》（2016）、《中西兽医结合与中兽医现代化研究》（2017）5部专著，副主编、参编《中兽医学》（2006）、《中兽医诊疗技术》（2009）、《马病妙方绝技》（2010）、《猫病学》（2010）、《新刊图像黄牛经全书》（2018）等12部专著。共培养博士研究生4人、硕士研究生16人，陇原学者2人。

（绝配2：筠连黄精与筠连黄精月饼）　　

　　筠连县与兰州畜牧与兽药研究所学术往来较早，王成教授中专毕业被引进到筠连县就在该所《中兽医医药杂志》上发表了“猪鸡中草药饲料添加剂古方考”（1992年第3期第44-45页），后经蒋次升教授（浙江大学）、于船教授（中国农业大学）、邹介正研究员（中国农业科学院南京农业大学中国农业遗产研究室）等专家推荐，担任了中国农业科学院《中兽医医药杂志》编委至今，并与杨志强研究员（曾任中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所所长）、瞿自明研究员、郑继方研究员、罗永江研究员、弋振华编审、赵四喜编审、李锦宇研究员、尚小飞研究员、中兽医与临床科研团队首席科学家李建喜研究员（博士生导师、中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所副所长，国家现代农业奶牛产业技术体系疾病防控研究室主任）、兽用天然药物与抗生素替代科研团队首席科学家王胜义研究员（博士生导师、中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所副所长）、王贵波副研究员、王旭荣副研究员、王磊副研究员等多名专家建立了学术联系，获赠了他们主编的专著用于筠连县中兽医传承工作。

　　严作廷博士在筠连县调研期间，中共筠连县委统战部副部长田定国、筠连县畜牧水产业发展服务中心副主任王殿均、筠连农旅商贸集团有限公司副总经理王彬俊高级兽医师、筠连县农业农村局产业发展与品牌培育股（畜牧水产发展股）沈华高级兽医师、筠连县筠连镇农业农村发展服务中心副主任刘电付兽医师、筠连县巡司镇农业农村发展服务中心副主任张俊兽医师、筠连县农村专业技术协会会长付华松副主任中医师、筠连县苗学会副会长兼秘书长艾勇等分阶段进行了陪同。(张鑫/文图报道)