在川蜀大地，客家人的血脉里流淌着迁徙的坚韧与酿酒的匠心。李强学，作为客家煮酒第十一代传承人，将祖辈的技艺化作一盏盏醇香的“米派”煮酒，与吴修明、林先富两位志同道合的伙伴携手，共同创立了成都三客炫科技有限公司，书写了一段非遗传承与商业创新的动人篇章。在米派庄园，让客家米酒香飘全國，走出國門，遠销欧洲。

一、薪火相传：从家族技艺到非遗瑰宝

       17世纪，李氏先祖随“湖广填四川”的迁徙浪潮，将广东梅州的米酒酿造技艺带入成都东山。三百年来，煮酒工艺仅在家族中悄然传承。李强学自幼耳濡目染，心中埋下了复兴客家酒的种子。为重现祖辈风味，他遍访11位家族长者，整理濒临失传的工艺，并于2017年创立“米派”品牌。

       他创新性地采用专利低温加工技术，全程无高温操作，最大限度保留原料活性，实现“零破坏、全营养”。一盏米派，既是客 家人“家”的温情寄托，也是现代科技与传统匠心的完美交融。

二、三客同心：以酒为媒共拓商海

       在四川省客家商会的平台上，会长林先富与执行会长吴修明和李强学相遇相知。三人怀揣着“弘扬客家文化、共创客家经济”的愿景，联合创办成都三客炫科技有限公司，并打造“酒董汇”资源平台。吴修明以宏观视野统筹全局，林先富以商业智慧打通渠道，李强学则以非遗技艺夯实产品根基。三人各展所长，将客家情谊凝练成企业发展的核心动力。创业实践证明：一个人也许走得快，但是三个人携手，才能走得遠，融入廣阔商海。

三、辉煌业绩：从非遗工坊到百姓餐桌

      公司成立后，“米派”系列产品迅速赢得市场认可：

·     2022年荣获“新都区非物质文化遗产”，次年授牌“非遗工坊”；

·     2024年成立“李强学技能大师工作室”，与四川省农科院联合研发，推动工艺科学化；

·     产品涵盖原浆煮酒、客家壹号、清酒、果酒等20余款，以“养生养心”的理念融入现代生活；

·     创新“线上营销+线下体验”模式，在石板滩打造客家风情体验馆，让非遗走入寻常百姓家。

      米派庄园，秉承传统和现代的融合，一步一个脚印地，迈向美好的明天。

四、情系桑梓：佳酿飘香不忘回馈社会

        三客炫科技始终秉持“酿美酒、传文化、惠民生”的初心。企业通过“酒董汇”平台凝聚客商力量，助力乡村振兴，推广客家文化；每逢传统节日，团队深入社区开展非遗体验活动，让年轻一代感受传统技艺的魅力；更与本地农户合作，采购生态原料，带动区域经济共赢发展。

       一盏米酒，千年客情

       从家族秘方到非遗品牌，从三人携手到众志成城，成都三客炫科技有限公司用一盏盏米酒，酿出了客家人开拓进取的精神，也斟满了回报社会的深情。李强学常说：“米派不仅是酒，更是客家人走过的路、记住的乡愁。”未来，他们将继续以酒为舟，载着客家文化驶向更广阔的世界，让非遗的芬芳飘越山海，历久弥香。

       米酿客家韵，派承非遗情。

       三客同心处，杯中有乾坤。

(林廷富/图文报道)